„Gourmet – Menü“
03. + 04.05.2024

Süppchen von der Kochbanane
Knusprige Chicken – Sticks │ Süßkartoffel – Chips

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Black Tiger Garnelen „Asia – Style“
Gemüse │ Curry │ Reis

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Egg Benedict mit frischem Trüffel
Speck │ Spargel │Sauce Hollandaise

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Trois Filets (Kalb | Rind | Lamm)
mit Morchel – Rahm Sauce
Bärlauch – Gnocchi │ Marinierter Spargel

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Variationen von Erdbeeren u. Schokolade
Schoko – Küchlein │ Erdbeeren │ Eis

4 – Gang Menü (ohne Garnelen)                          Preis: 55,50 €

5 – Gang Menü                                                         Preis: 65,50 €

 Änderungen im Menü aufgrund der Marktlage behalten wir uns vor.

Pfingstmenü
19. + 20. Mai 2024

Spargelcremesuppe
Spargelstücke │ Röstzwiebeln

oder

Grüner Spargel im Pfannkuchen
Kräuter – Quark

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Knusprige Kartoffelwaffel mit Graved Lachs
Gurkennudeln │ Schmand │ Dill

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Perlhuhnbrust Suprême
Pommes Frites │ Spargel │ Vinaigrette

oder

Zander auf der Haut gebraten
Bratkartoffeln │ Spargel │ Bärlauchsoße

oder

Flanke – Steak vom US – Black Angus
Pommes Frites │ Spargel │ Hollandaise

Statt mit Spargel erhalten Sie die Hauptgänge auch mit Salat (Abschlag: 7 €)

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Kaiserschmarren mit Erdbeeren

3 – Gang Menü (ohne Lachs)                       Preis: 42,50 €

4 – Gang Menü                                               Preis: 49,50 €

Änderungen im Menü aufgrund der Marktlage behalten wir uns vor.