Willkommen!

Internationale Gerichte in gemütlicher Atmosphäre genießen – das bieten wir Ihnen im L’Asperge.

Umgeben von Natur können Sie Ihren Blick bis ins benachbarte Frankreich schweifen lassen. Gönnen Sie sich ein paar Stunden mit Ihren Liebsten und kosten Sie besondere Gaumenfreuden von unserem Küchenchef Harry Brück.

Erleben Sie unsere Philosophie der Abwechslung und Vielfalt:
Wählen Sie zwischen unseren Tagesangeboten, einem Gericht von unserer Karte oder lassen Sie sich an ausgewählten Tagen in andere Gourmet-Spähren entführen. 

Unser Service-Team um Margret Ott umsorgt Sie dabei mit voller Aufmerksamkeit und empfiehlt Ihnen gerne ein leckeres Dessert oder den zum Gericht passenden Wein.

Frisch vom Feld direkt auf den Teller

Wir bieten Natur pur – alles ist frisch und handgemacht. So schmeckt’s einfach am besten! Und so wissen wir auch immer, welche Zutaten in unseren Gerichten enthalten sind – perfekt für Allergiker und Freunde der natürlichen Küche.

Regionale Produkte – insbesondere von unserem eigenen Hof – bilden die Grundlage unserer Gerichte. Den Ausverkauf einzelner Gerichte nehmen wir dafür bewusst in Kauf. Wir legen Wert auf Qualität – nur bestes Fleisch und frischen Fisch, dazu regionales Gemüse und eine schonende Zubereitung: Schmecken Sie den Unterschied!

Trend-Gastronomie

Wir wollen Ihnen in regelmäßigen Abständen das Neuste aus der Welt der Gastronomie präsentieren. Für jeweils einen Abend führen wir Ihnen vor, wie in angesagten Top Restaurants in den Metropolen moderne Gastronomie betrieben wird. Diese Trends sind oft spektakulär, manchmal auch ganz einfach, aber immer ein besonderes Erlebnis. Dazu haben wir verschiedene Events ins Leben gerufen:

Unsere Wochenkarte

Gerne bereiten wir Ihnen unsere Gerichte auch in einer vegetarischen Variante zu –

bitte bestellen Sie diese aber bei uns vor.

Gültig am 18. – 21.08.2022
"Carte Blanche"
Unser Küchenchef überrascht Sie mit einem tagesaktuellen 3 - Gang-, 4 - Gang- oder 5 - Gang Menü (freitags u. samstags)
ab 26,50 €
3 - Gänge 26,50 € 4 - Gänge 35,50 € 5 - Gänge 44,50 €
Beschreibung

Ingredients

3 - Gänge 26,50 € 4 - Gänge 35,50 € 5 - Gänge 44,50 €

Vorspeisen
Tomatensuppe
6,50 €
Bärlauch - Ricotta - Klößchen
Beschreibung

Ingredients

Bärlauch - Ricotta - Klößchen

Hauptgerichte
Schweinefilet in Pfefferrahm - Soße
18,80 €
Pommes Frites / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Salat

Hacksteak mit Champignons
14,50 €
Pommes Frites / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Salat

Perlhuhnbrust in Orangen - Rosmarin Butter
19,50 €
Rosmarinkartoffeln / Salat
Beschreibung

Ingredients

Rosmarinkartoffeln / Salat

Geschmortes Schaufelstück
17,50 €
Spätzle / Salat
Beschreibung

Ingredients

Spätzle / Salat

Panierte Matjes - Filets
21,50 €
Bratkartoffeln / Rote Beete
Beschreibung

Ingredients

Bratkartoffeln / Rote Beete

Nachspeise
Tagesdessert
5,40 €
nach Marktlage
Beschreibung

Ingredients

nach Marktlage

L'Asperge „Take Away“

Holen Sie sich Ihr Essen ganz einfach bei uns ab. Entweder warm zum direkten Verzehr oder vorbereitet zum Erwärmen in der Mikrowelle, im Backofen oder im Topf.

Wir brauchen Ihre Bestellung spätestens 1 Stunde bevor Sie ihr Essen abholen möchten.

Hauptgerichte
Cremiges Schweinegeschnetzeltes
16,50 €
Pommes Frites / Champignons / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Champignons / Salat

Schweineschnitzel
14,50 €
(Rahm-, Pfeffer- od. Mediterrane Soße) 14,50 € Pommes Frites / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

(Rahm-, Pfeffer- od. Mediterrane Soße) 14,50 € Pommes Frites / Gemüse

Thailändisches Süßkartoffel - Curry
10,80 €
Reis / Asiatischer Salat
Beschreibung

Ingredients

Reis / Asiatischer Salat

Königsberger Klopse
13,50 €
Reis / Asiatischer Salat
Beschreibung

Ingredients

Reis / Asiatischer Salat

Thailändisches Hähnchen - Curry
12,80 €
Reis / Asiatischer Salat
Beschreibung

Ingredients

Reis / Asiatischer Salat

Pochiertes Lachsfilet
15,80 €
Soße vom wilden Knoblauch / Reis / Salat
Beschreibung

Ingredients

Soße vom wilden Knoblauch / Reis / Salat

Geschmorter Rinderbraten
13,50 €
Kartoffelpüree / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelpüree / Gemüse

Darauf ist Verlass

Neben unserer wechselnden Wochenkarte offerieren wir Ihnen an jedem offenen Tag ein ganz besonderes Angebot – darauf können Sie sich verlassen!

Donnerstag heißt bei uns „Schnitzel - Tag“! Das bedeutet für Sie, dass jedes Schnitzel mit wechselnden Soßen und Pommes-Frites & Salat nur 14,50 € kostet. Hier kommt jeder Schnitzel-Liebhaber auf seine Kosten!

Das Motto für Freitag und Samstag ist „Carte Blanche“ - ein ganz besonderes Überraschungs-Menü unseres Küchenchefs, dass Sie mit 3 (26,50 €), 4 (35,50 € ) oder 5 (44,50 €) Gängen bestellen und genießen können.

Der sonntägliche „Mittagstisch“ besteht aus Vorspeise, Hauptspeise und Dessert für 20,00€. Ein rundes 3-Gänge-Menü für einen entspannten Sonntag.

Auf Vorbestellung

Französische Spezialitäten

Für Liebhaber der französischen Küche bieten wir auf Vorbestellung und ab 2 Personen durchgängig folgende Gerichte an:

Châteaubriand „Sauce Béarnaise“
36,50 €
serviert in 2 Gängen (klassisch und modern)
Beschreibung

Ingredients

serviert in 2 Gängen (klassisch und modern)

Côte de boeuf vom Charolais
36,50 €
zweierlei Soßen / Kartoffeln / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

zweierlei Soßen / Kartoffeln / Gemüse

Onglet de boeuf vom Black Angus
32,50 €
ein Klassiker der französischen Küche
Beschreibung

Ingredients

ein Klassiker der französischen Küche

„Tischlein Deck Dich“

Ihr Wunsch – Menü für besondere Anlässe.                 

Sie haben einen besonderen Grund etwas zu feiern?  Gönnen Sie sich mit Ihrer Familie oder mit Freunden einen besonderen Abend.

Wir kreieren für Sie ein individuelles 4 – Gang Menü. Besprechen Sie einfach Ihre Wünsche mit unserem Küchenchef!

Preis pro Person ab 38,50 €.

Kochevent
Kochevent Mit Gleichgesinnten verbringen Sie einen gemütlichen Abend in unserer Küche. Gemeinsam kochen und essen wir ein 4 – Gänge Menü. Neben Kurs und Rezeptmappe sind auch alle Getränke des Abends im Preis enthalten.

Für weitere Informationen hier klicken ›

Frisch, Frisch, Frisch!

Wir bereiten für Sie aus regionalen Produkten kreative Gerichte, immer am Puls der Zeit

Die Manufaktur L'Asperge

Sie wollen auch zuhause nicht auf die gewohnte L’Asperge Qualität verzichten? Für Sie bieten wir seit Neustem unsere handgefertigten Produkte direkt aus unserer Manufaktur an. Wie gewohnt abwechslungsreich und wohlschmeckend mit immer wieder neuen Produkten nach den unterschiedlichsten Rezepten. Bon Appétit!

Familien- oder Betriebsfeier

Sie planen eine Familienfeier oder ein Firmenevent? Gerne sind wir Ihr Gastgeber. Ganz individuell gestalten wir Ihre Veranstaltung. Unser variables Raumkonzept ermöglicht Gästegruppen von 20 bis 100 Personen. Unser Speisenangebot reicht vom gut bürgerlichen Buffet über anspruchsvolles Fingerfood bis zum aufwendigen Menü mit Teller-Service.

Kochkurse

Wenn Sie gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten, bieten wir Ihnen einen besonderen Abend in unserer Küche. Gemeinsam kochen wir ein 4-Gänge-Menü, welches wir im Anschluss gemeinsam verzehren. Sie können aber auch einen Individual-Kochkurs für sich und Ihre Freunde buchen- wir gestalten den Abend dann ganz nach Ihren Wünschen.

News und Events

Themen – Tage: “Côte de Boeuf”
26. + 27. August 2022

Wieder ein französischer Klassiker! Aus der französischen Küche über Jahrzehnte nicht wegzudenken, ist das Gericht in den letzten Jahren von vielen Speisekarten verschwunden.  Fleischliebhaber ziehen es oft dem Filet oder dem Entrecôte vor. Der einzige Nachteil ist, Côte de Boeuf ist ein Gericht für zwei Personen, weil die Koteletts ein Gewicht von 800 – 1.000 g haben. Das Fleisch wird am Knochen gegart und erhält so seinen besonderen Geschmack.

Côte de Boeuf (für 2 Personen)          Preis / Person        36,50 €
Pommes  / Sauce Bérnaise / Barbecue Soße / Pfannen – Gemüse

Vorspeisen
Tomatensuppe                                                         5,50 €
Kräuter – Croutons

Vitello Tonato                                                          9,80 €
Schnittlauch / Ciabatta


Hauptgerichte 
Perlhuhnbrust in Rosmarin Butter                   19,50 €
Rosmarinkartoffeln / Salat 

Geschmortes Schaufelstück                                17,50 €
Spätzle / Salat 

Schweinefilet alla Calabrese                               18,80 €
Pommes Frites / Salat

Piccata Milanese                                                      22,50 €
Spaghetti / Puttanesca / Salat

Pochiertes Fischfilet                                            22,80 €
Reis / Safran – Soße / Salat

Nachspeise
Tagesdessert                                                              5,40 €

 

 

Der Weg zum Genuss

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Öffnungszeiten

Donnerstag – Sonntag:

ab 18.30 Uhr 

Mittagstisch am Sonntag:

ab 12 Uhr

Kontakt

L’Asperge, Holzer Str. 111, 66265 Heusweiler

Telefon:

06806-60 300 60

Email:

info@lasperge.de

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