Willkommen!

Internationale Gerichte in gemütlicher Atmosphäre genießen – das bieten wir Ihnen im L’Asperge.

Umgeben von Natur können Sie Ihren Blick bis ins benachbarte Frankreich schweifen lassen. Gönnen Sie sich ein paar Stunden mit Ihren Liebsten und kosten Sie besondere Gaumenfreuden von unserem Küchenchef Harry Brück.

Erleben Sie unsere Philosophie der Abwechslung und Vielfalt:
Wählen Sie zwischen unseren Tagesangeboten, einem Gericht von unserer Karte oder lassen Sie sich an ausgewählten Tagen in andere Gourmet-Spähren entführen. 

Unser Service-Team um Margret Ott umsorgt Sie dabei mit voller Aufmerksamkeit und empfiehlt Ihnen gerne ein leckeres Dessert oder den zum Gericht passenden Wein.

Frisch vom Feld direkt auf den Teller

Wir bieten Natur pur – alles ist frisch und handgemacht. So schmeckt’s einfach am besten! Und so wissen wir auch immer, welche Zutaten in unseren Gerichten enthalten sind – perfekt für Allergiker und Freunde der natürlichen Küche.

Regionale Produkte – insbesondere von unserem eigenen Hof – bilden die Grundlage unserer Gerichte. Den Ausverkauf einzelner Gerichte nehmen wir dafür bewusst in Kauf. Wir legen Wert auf Qualität – nur bestes Fleisch und frischen Fisch, dazu regionales Gemüse und eine schonende Zubereitung: Schmecken Sie den Unterschied!

Trend-Gastronomie

Wir wollen Ihnen in regelmäßigen Abständen das Neuste aus der Welt der Gastronomie präsentieren. Für jeweils einen Abend führen wir Ihnen vor, wie in angesagten Top Restaurants in den Metropolen moderne Gastronomie betrieben wird. Diese Trends sind oft spektakulär, manchmal auch ganz einfach, aber immer ein besonderes Erlebnis. Dazu haben wir verschiedene Events ins Leben gerufen:

Unsere Wochenkarte

Gerne bereiten wir Ihnen unsere Gerichte auch in einer vegetarischen Variante zu –

bitte bestellen Sie diese aber bei uns vor.

Gültig am 25. – 28. Nov. 2021
"Carte Blanche"
"Überraschungen" in 3 -, 4 - od. 5 - Gängen (freitags u. samstags)
ab 28,50 €
3 - Gänge 28,50 € / 4 - Gänge 36,50 € / 5 - Gänge 44,50 €
Beschreibung

Ingredients

3 - Gänge 28,50 € / 4 - Gänge 36,50 € / 5 - Gänge 44,50 €

Vorspeisen
Räucherlachs auf Kartoffelplätzchen
9,50 €
Wasabi - Crème / Gurke
Beschreibung

Ingredients

Wasabi - Crème / Gurke

Rinderkraftbrühe
4,80 €
Geflügelnocken / Backerbsen
Beschreibung

Ingredients

Geflügelnocken / Backerbsen

Hauptgerichte
Geschmorter Burgunderbraten
15,50 €
Klöße / Rotkohl
Beschreibung

Ingredients

Klöße / Rotkohl

Geschnetzeltes "Braumeister - Art"
14,50 €
Serviettenknödel / Salat
Beschreibung

Ingredients

Serviettenknödel / Salat

Ungarischer Schaschlik - Topf
15,50 €
Pommes Frites / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Salat

Kotelett vom Klosterschwein
18,80 €
Pommes Frites / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Salat

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
23,50 €
Pommes Frites / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Salat

Paniertes Schollenfilet
15,80 €
Pommes Fries / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Pommes Fries / Gemüse

Nachspeise
Tagesdessert
4,50 €

Darauf ist Verlass

Neben unserer wechselnden Wochenkarte offerieren wir Ihnen an jedem offenen Tag ein ganz besonderes Angebot – darauf können Sie sich verlassen!

Donnerstag heißt bei uns „Schnitzel - Tag“! Das bedeutet für Sie, dass jedes Schnitzel mit wechselnden Soßen und Pommes-Frites & Salat nur 14,50 € kostet. Hier kommt jeder Schnitzel-Liebhaber auf seine Kosten!

Das Motto für Freitag und Samstag ist „Carte Blanche“ - ein ganz besonderes Überraschungs-Menü unseres Küchenchefs, dass Sie mit 3 (25,50 €), 4 (32,50 € ) oder 5 (41,50 €) Gängen bestellen und genießen können.

Der sonntägliche „Mittagstisch“ besteht aus Vorspeise, Hauptspeise und Dessert für 20,00€. Ein rundes 3-Gänge-Menü für einen entspannten Sonntag.

Auf Vorbestellung

Französische Spezialitäten

Für Liebhaber der französischen Küche bieten wir auf Vorbestellung und ab 2 Personen durchgängig folgende Gerichte an:

Châteaubriand „Sauce Béarnaise“
36,50 €
serviert in 2 Gängen (klassisch und modern)
Beschreibung

Ingredients

serviert in 2 Gängen (klassisch und modern)

Côte de boeuf vom Charolais
36,50 €
zweierlei Soßen / Kartoffeln / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

zweierlei Soßen / Kartoffeln / Gemüse

Onglet de boeuf vom Black Angus
32,50 €
ein Klassiker der französischen Küche
Beschreibung

Ingredients

ein Klassiker der französischen Küche

„Tischlein Deck Dich“

Ihr Wunsch – Menü für besondere Anlässe.                 

Sie haben einen besonderen Grund etwas zu feiern?  Gönnen Sie sich mit Ihrer Familie oder mit Freunden einen besonderen Abend.

Wir kreieren für Sie ein individuelles 4 – Gang Menü. Besprechen Sie einfach Ihre Wünsche mit unserem Küchenchef!

Preis pro Person ab 38,50 €.

Gerichte zum Mitnehmen

Sie haben keine Lust selbst zu kochen? Dann wählen Sie ein Gericht aus unserer Tagesaktuellen Karte und kommen dieses ganz einfach bei uns abholen. Damit Ihr bestelltes Essen am Abholtag für Sie frisch zubereitet werden kann, benötigen wir Ihre Bestellung bis 18 Uhr des Vortages.

Frisch, Frisch, Frisch!

Wir bereiten für Sie aus regionalen Produkten kreative Gerichte, immer am Puls der Zeit

Die Manufaktur L'Asperge

Sie wollen auch zuhause nicht auf die gewohnte L’Asperge Qualität verzichten? Für Sie bieten wir seit Neustem unsere handgefertigten Produkte direkt aus unserer Manufaktur an. Wie gewohnt abwechslungsreich und wohlschmeckend mit immer wieder neuen Produkten nach den unterschiedlichsten Rezepten. Bon Appétit!

Angebote der Hofmanufaktur

Die Produkte erhalten Sie täglich während der Abholzeiten im
Hofrestaurant L ´Asperge oder im Hofladen des Erdbeerlands während der normalen
Öffnungszeiten.

Abholzeiten Hofrestaurant L ´Asperge
Fr u. Sa von 17.30 – 20 Uhr; So von 11.30 – 14 Uhr

Öffnungszeiten Hofladen
Mo – Fr von 9 – 18 Uhr; Sa von 8 – 16 Uhr

Menüs aus dem Kühlfach

Die Gerichte sind konzipiert für die Mikrowelle oder den Backofen. Frisch und ohne Konservierungsstoffe direkt aus unserer Hofrestaurant – Küche.

Thailändisches Gemüse - Curry (vegetarisch)
9,50 €
Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kokosmilch, Reis
Beschreibung

Ingredients

Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kokosmilch, Reis

Thailändisches Curry
9,50 €
Hähnchen, Gemüse, Kokosmilch, Reis
Beschreibung

Ingredients

Hähnchen, Gemüse, Kokosmilch, Reis

Gyros in Metaxa - Soße
9,50 €
Djuwetsch, Reis
Beschreibung

Ingredients

Djuwetsch, Reis

Tiefgefrorenes im Vakuum - Beutel

Das Gericht einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und im Wasserbad oder im Topf erwärmen.

Thailändisches – Curry (ohne Beilagen)
6,50 €
Saarländische Rinderroulade (ohne Beilagen)
6,50 €
Gyros in Metaxa - Soße (ohne Beilagen)
9,50 €
Konserven / Dips / Soßen / Gewürze

Irish Stew, Ragù alla Bolognese, Schaschlik – Topf u. Currywurst
finden Sie auch in unseren Automaten auf dem Vorhof.

Gewürzsalz (130 ml / 160 ml)
3,80 / 4,70 €
Salsa – Sauce (130 ml / 160 ml)
3,20 / 3,85 €
Oliven - Tapenade (100 ml / 130 ml)
3,20 / 4,10 €
Curry - Wurst im Glas
3,80 €
Schaschlik – Topf (440 ml)
5,90 €
Schwein, Rind, Paprika
Beschreibung

Ingredients

Schwein, Rind, Paprika

Ragù alla Bolognese (340ml)
3,80 €
Rind, Tomate, Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Rind, Tomate, Gemüse

Original Irish Stew (440ml)
5,90 €
Lamm, Kartoffeln, Kohl
Beschreibung

Ingredients

Lamm, Kartoffeln, Kohl

Fleisch für Grill und Pfanne (Nur während der Grillsaison)

Direkt in unserer Hofrestaurant – Küche fertig portitioniert und mariniert. Einfach auf den Grill und genießen.

Côte de Boeuf (für 2 Personen Gewicht ca.1 kg)
- Bitte in der Vorwoche bestellen!
19,50 €
Rindersteak mit argentinischem Rub (ca.220 g)
5,90 €
Schweinenackensteak mit Pulled Pork (ca.220 g)
3,80 €
Beschreibung

(mager od. durchwachsen)

Putenschnitzel mit asiatischen Rub (ca. 220 g)
3,80 €

Familien- oder Betriebsfeier

Sie planen eine Familienfeier oder ein Firmenevent? Gerne sind wir Ihr Gastgeber. Ganz individuell gestalten wir Ihre Veranstaltung. Unser variables Raumkonzept ermöglicht Gästegruppen von 20 bis 100 Personen. Unser Speisenangebot reicht vom gut bürgerlichen Buffet über anspruchsvolles Fingerfood bis zum aufwendigen Menü mit Teller-Service.

Kochkurse

Wenn Sie gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten, bieten wir Ihnen einen besonderen Abend in unserer Küche. Gemeinsam kochen wir ein 4-Gänge-Menü, welches wir im Anschluss gemeinsam verzehren. Sie können aber auch einen Individual-Kochkurs für sich und Ihre Freunde buchen- wir gestalten den Abend dann ganz nach Ihren Wünschen.

News und Events

“Gourmet – Menü”
03. + 04. Dezember 2021

Süppchen von der Pastinakenwurzel

 frittierte Kartoffel – Petersilien Nocken

– – – –

Jakobsmuschel im offenen Ravioli

Röstzwiebel / Pilze / Spinat / Ingwer – Schaum

– – – –

Knuspriger Schweinebauch „Koreanische Art“

Pak Choi / Bulgogi – Sud

 – – – –

Boeuf Stroganoff „L ´Asperge“

Kroketten / Herbstliche Gemüse

 

oder

 

Sûpreme von der Maispoularde

Pilz – Bulgur / Orientalische Soße

– – – –

Dessert – Variation

Birne / Mandarine / Orange / Schokolade

 

4 – Gang Menü (ohne Schweinebauch)               Preis: 45,50 €

5 – Gang Menü                                                          Preis: 52,50 €

 

Änderungen im Menü aufgrund der Marktlage behalten wir uns vor.

 

 

 

                                                                  

 

“Tisch – Buffet Frankreich”
17. + 18. Dezember 2021

Tisch – Buffet (in 6 kleinen Gängen)                          35,50 €

Französische Zwiebelsuppe mit Toast u. Käse

Räucherlachs – Terrine mit Wildkräutern und Garnelen 

Herzhafte Tarte vom Ratatouille – Gemüse mit Salat – Garnitur

Kalbszunge in Madeira mit Lauch – Kartoffelstampf

Blanquette von der Gans mit Bratkartoffeln

Saftiges Onglet vom Rind mit Cognac – Sauce

Baba au rhum mit Eis u. Sahne

Der Weg zum Genuss

Bleiben Sie in Kontakt

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Öffnungszeiten

Donnerstag – Sonntag:

ab 18.30 Uhr 

Mittagstisch am Sonntag:

ab 12 Uhr

Kontakt

L’Asperge, Holzer Str. 111, 66265 Heusweiler

Telefon:

06806-60 300 60

Email:

info@lasperge.de

Das L’Asperge ist Teil der Erdbeerland-Familie. Besuchen Sie uns doch einfach mal: