Willkommen!

Internationale Gerichte in gemütlicher Atmosphäre genießen – das bieten wir Ihnen im L’Asperge.

Umgeben von Natur können Sie Ihren Blick bis ins benachbarte Frankreich schweifen lassen. Gönnen Sie sich ein paar Stunden mit Ihren Liebsten und kosten Sie besondere Gaumenfreuden von unserem Küchenchef Harry Brück.

Erleben Sie unsere Philosophie der Abwechslung und Vielfalt:
Wählen Sie zwischen unseren Tagesangeboten, einem Gericht von unserer Karte oder lassen Sie sich an ausgewählten Tagen in andere Gourmet-Spähren entführen. 

Unser Service-Team um Margret Ott umsorgt Sie dabei mit voller Aufmerksamkeit und empfiehlt Ihnen gerne ein leckeres Dessert oder den zum Gericht passenden Wein.

Frisch vom Feld direkt auf den Teller

Wir bieten Natur pur – alles ist frisch und handgemacht. So schmeckt’s einfach am besten! Und so wissen wir auch immer, welche Zutaten in unseren Gerichten enthalten sind – perfekt für Allergiker und Freunde der natürlichen Küche.

Regionale Produkte – insbesondere von unserem eigenen Hof – bilden die Grundlage unserer Gerichte. Den Ausverkauf einzelner Gerichte nehmen wir dafür bewusst in Kauf. Wir legen Wert auf Qualität – nur bestes Fleisch und frischen Fisch, dazu regionales Gemüse und eine schonende Zubereitung: Schmecken Sie den Unterschied!

Trend-Gastronomie

Wir wollen Ihnen in regelmäßigen Abständen das Neuste aus der Welt der Gastronomie präsentieren. Für jeweils einen Abend führen wir Ihnen vor, wie in angesagten Top Restaurants in den Metropolen moderne Gastronomie betrieben wird. Diese Trends sind oft spektakulär, manchmal auch ganz einfach, aber immer ein besonderes Erlebnis. Dazu haben wir verschiedene Events ins Leben gerufen:

Unsere Speisekarte "To Go"

Wir bieten weiterhin Corona-konformes “Essen zum Mitnehmen” an. Das heißt, dass Sie sich unsere Speisen ganz einfach selbst bei uns im Hofrestaurant abholen können. Dafür bieten wir Ihnen Freitags und Samstags ab 17.30 Uhr und Sonntags ab 11.30 Uhr die Möglichkeit.

Damit Ihr bestelltes Essen am Abholtag für Sie frisch zubereitet werden kann,

benötigen wir Ihre Bestellung bis 18 Uhr des Vortages

unter der 06806/6030060 oder 0170/5266093 oder 0178/3743013.

 

Unser Angebot vom 24.06. bis 27.06.2021:

Menü der Woche:
3 - Gang Menü
20,00 €
Spargelsuppe / Schweinefilet / Tagesdessert
Beschreibung

Ingredients

Spargelsuppe / Schweinefilet / Tagesdessert

Vorspeisen
Spargelcremesuppe
4,80 €
Spargeleinlage
Beschreibung

Ingredients

Spargeleinlage

Hauptgerichte
Chicken Tikka Masala
14,80 €
Gewürzreis / Raita
Beschreibung

Ingredients

Gewürzreis / Raita

Medaillons vom Schweinefilet
16,50 €
Kroketten / Pfeffer - Jus / Salat
Beschreibung

Ingredients

Kroketten / Pfeffer - Jus / Salat

Seelachs im Knuspermantel
15,50 €
Kartoffeln / Kohlrabi - Karotten Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Kartoffeln / Kohlrabi - Karotten Gemüse

Empfehlung der Woche:
Kalbsgeschnetzeltes in Pilzrahmsoße
17,50 €
Kroketten / Kohlrabi - Karotten Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Kroketten / Kohlrabi - Karotten Gemüse

Desserts
Tagesdessert
4,50 €

Unsere Wochenkarte

Gerne bereiten wir Ihnen unsere Gerichte auch in einer vegetarischen Variante zu –

bitte bestellen Sie diese aber bei uns vor.

Gültig vom 24.06. bis 27.06.2021:
Menü der Woche:
3 – Gang Chef - Menü
25,00 €
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Beschreibung

Ingredients

Vorspeise / Hauptgang / Dessert

Vorspeisen
Calamaris / Garnelen / Pilze
8,50 €
Remouladensoße / Salat
Beschreibung

Ingredients

Remouladensoße / Salat

Spargelcremesuppe
4,80 €
Spargeleinlage
Beschreibung

Ingredients

Spargeleinlage

Hauptgerichte
Galantine von Pute u. Kalb
17,80 €
Pommes Frites / Pfeffer - Jus / Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes Frites / Pfeffer - Jus / Salat

Rindersteak "Südamerikanische Art"
24,50 €
Kroketten / Spargel mit Orangen - Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

Kroketten / Spargel mit Orangen - Hollandaise

Paniertes Schollenfilet
17,50 €
Butterkartoffeln / Kohlrabi - Karotten Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Butterkartoffeln / Kohlrabi - Karotten Gemüse

Lamm in Sauce Malai (Malaysia)
18,50 €
Gewürzreis / Cashewkerne / Karotten - Salat
Beschreibung

Ingredients

Gewürzreis / Cashewkerne / Karotten - Salat

Entrecôte vom Landschwein (Dry aged)
21,50 €
Kroketten / Pfeffer - Jus / Salat
Beschreibung

Ingredients

Kroketten / Pfeffer - Jus / Salat

Nachspeise
Variation von der Erdbeere
5,50 €

Frisch, Frisch, Frisch!

Wir bereiten für Sie aus regionalen Produkten kreative Gerichte, immer am Puls der Zeit

Die Manufaktur L'Asperge

Sie wollen auch zuhause nicht auf die gewohnte L’Asperge Qualität verzichten? Für Sie bieten wir seit Neustem unsere handgefertigten Produkte direkt aus unserer Manufaktur an. Wie gewohnt abwechslungsreich und wohlschmeckend mit immer wieder neuen Produkten nach den unterschiedlichsten Rezepten. Bon Appétit!

Angebote der Hofmanufaktur von Mai bis Juni

Die Produkte erhalten Sie täglich während der Abholzeiten im
Hofrestaurant L ´Asperge oder im Hofladen des Erdbeerlands während der normalen
Öffnungszeiten.

Abholzeiten Hofrestaurant L ´Asperge
Fr u. Sa von 17.30 – 20 Uhr; So von 11.30 – 14 Uhr

Öffnungszeiten Hofladen
Mo – Fr von 9 – 18 Uhr; Sa von 8 – 16 Uhr

Menüs aus dem Kühlfach

Die Gerichte sind konzipiert für die Mikrowelle oder den Backofen. Frisch und ohne Konservierungsstoffe direkt aus unserer Hofrestaurant – Küche.

Thailändisches Gemüse - Curry (vegetarisch)
9,50 €
Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kokosmilch, Reis
Beschreibung

Ingredients

Süßkartoffeln, Kartoffeln, Kokosmilch, Reis

Thailändisches Curry
9,50 €
Hähnchen, Gemüse, Kokosmilch, Reis
Beschreibung

Ingredients

Hähnchen, Gemüse, Kokosmilch, Reis

Gyros in Metaxa - Soße
9,50 €
Djuwetsch, Reis
Beschreibung

Ingredients

Djuwetsch, Reis

Tiefgefrorenes im Vakuum - Beutel

Das Gericht einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und im Wasserbad oder im Topf erwärmen.

Thailändisches – Curry (ohne Beilagen)
6,50 €
Saarländische Rinderroulade (ohne Beilagen)
6,50 €
Gyros in Metaxa - Soße (ohne Beilagen)
9,50 €
Konserven / Dips / Soßen / Gewürze

Irish Stew, Ragù alla Bolognese, Schaschlik – Topf u. Currywurst
finden Sie auch in unseren Automaten auf dem Vorhof.

Gewürzsalz (130 ml / 160 ml)
3,80 / 4,70 €
Salsa – Sauce (130 ml / 160 ml)
3,20 / 3,85 €
Oliven - Tapenade (100 ml / 130 ml)
3,20 / 4,10 €
Curry - Wurst im Glas
3,80 €
Schaschlik – Topf (440 ml)
5,90 €
Schwein, Rind, Paprika
Beschreibung

Ingredients

Schwein, Rind, Paprika

Ragù alla Bolognese (340ml)
3,80 €
Rind, Tomate, Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Rind, Tomate, Gemüse

Original Irish Stew (440ml)
5,90 €
Lamm, Kartoffeln, Kohl
Beschreibung

Ingredients

Lamm, Kartoffeln, Kohl

Fleisch für Grill und Pfanne

Direkt in unserer Hofrestaurant – Küche fertig portitioniert und mariniert. Einfach auf den Grill und genießen.

Côte de Boeuf (für 2 Personen Gewicht ca.1 kg)
- Bitte in der Vorwoche bestellen!
19,50 €
Rindersteak mit argentinischem Rub (ca.220 g)
5,90 €
Schweinenackensteak mit Pulled Pork (ca.220 g)
3,80 €
Beschreibung

(mager od. durchwachsen)

Putenschnitzel mit asiatischen Rub (ca. 220 g)
3,80 €

Familien- oder Betriebsfeier

Sie planen eine Familienfeier oder ein Firmenevent? Gerne sind wir Ihr Gastgeber. Ganz individuell gestalten wir Ihre Veranstaltung. Unser variables Raumkonzept ermöglicht Gästegruppen von 20 bis 100 Personen. Unser Speisenangebot reicht vom gut bürgerlichen Buffet über anspruchsvolles Fingerfood bis zum aufwendigen Menü mit Teller-Service.

Kochkurse

Wenn Sie gerne kochen und neue Rezepte kennenlernen möchten, bieten wir Ihnen einen besonderen Abend in unserer Küche. Gemeinsam kochen wir ein 4-Gänge-Menü, welches wir im Anschluss gemeinsam verzehren. Sie können aber auch einen Individual-Kochkurs für sich und Ihre Freunde buchen- wir gestalten den Abend dann ganz nach Ihren Wünschen.

Catering

Planen Sie eine Geburtstags- oder Betriebsfeier? Sie haben schon die richtigen Räumlichkeiten? Dann beraten wir Sie gerne zum kulinarischen Teil. Harry Brück bringt die Speisen auch an einen Ort ihrer Wahl.

News und Events

Tisch – Buffet vom 01. – 04. Juli!

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen (Deutschland) / Malai Kofta (Indien) / Gebratener Zander mit Rotwein – Schalotten (Frankreich) / Hähnchen – Tajine (Marokko) Brisket aus dem Smoken (USA) / Bibimbap mit Rinderfilet (Korea) / Mini – Gugelhupf mit Erdbeeren (Deutschland)

Preis pro Person     32,50 €

Sie können ab sofort unter 06806/6030060 reservieren. 

Der Weg zum Genuss

Bleiben Sie in Kontakt

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Öffnungszeiten

Zur Zeit nur Essen zum Abholen!

Freitag u. Samstag zwischen

17:30 und 20:00 Uhr

und Sonntag zwischen

11:30 und 14:00

können die Gerichte im Restaurant abgeholt werden.

Sie können Ihr Essen jeweils bis zum Vortag um 18 Uhr per Telefon bestellen.

Kontakt

L’Asperge, Holzer Str. 111, 66265 Heusweiler

Telefon:

06806-60 300 60

Email:

info@lasperge.de

Das L’Asperge ist Teil der Erdbeerland-Familie. Besuchen Sie uns doch einfach mal: