
Trend: “X aus 2 x 6”
17. + 18. 11. 2023
Auch mit wenig Personal wollen wir Ihnen einen gemütlichen Abend mit kulinarischen Leckerbissen in einer entspannten Atmosphäre bieten. Damit das gelingt, haben wir uns ein neues Konzept überlegt. Angelehnt an unser beliebtes Format „X aus 12“ wollen wir Ihnen weiterhin eine große Vielfalt bieten. Gleichzeitig müssen wir aber auch unsere Küchen – Crew entlasten.
Deshalb unsere Idee – 2 Runden à 6 Gerichte. Wir beginnen um 18.30 Uhr mit der ersten Runde. Aus 6 Gerichten können Sie wählen und Ihre persönliche Speisefolge bestimmen.
Ab 20 Uhr starten wir die zweite Runde mit 6 neuen Gerichten und wieder planen Sie ihre Speisefolge selbst.
6 – Gang Chef – Menü Preis pro Person 39,50 €
Unser Küchenchef kreiert für Sie ein Überraschungsmenü.
Runde 1: von 18.30 – 19.45 Uhr
Kürbiscremesüppchen Chili – Knoblauch Croûtons 5,50 €
Rindfleischsalat Mandel – Crème 6,50 €
Rehpastete mit Kastanien Sauce Cumberland 6,50 €
Mini – Lachsburger Ei / Sahne – Meerrettich 6,90 €
Capellini mit Morchel Rahmsoße Rosmarin 7,50 €
Königin Pastete mit Gänse – Ragout Karotten 8,50 €
Runde 2: von 20.30 – 22 Uhr
Kürbis Gnocchi Waldpilzsoße 7,50 €
Wildschweinschnitzel Schwarzwurzelsalat 8,90 €
Hirschmedaillon Kürbis – Crème / Chicorée 10,50 €
Tranchen vom Onglet – Steak Rosenkohl 9,50 €
Banane / Passionsfrucht / Eis 6,50 €
Gemischter Käseteller Feigensenf / Trauben 6,50 €