Willkommen!

Internationale Gerichte in gemütlicher Atmosphäre genießen – das bieten wir Ihnen im L’Asperge.

Umgeben von Natur können Sie Ihren Blick bis ins benachbarte Frankreich schweifen lassen. Gönnen Sie sich ein paar Stunden mit Ihren Liebsten und kosten Sie besondere Gaumenfreuden von unserem Küchenchef Harry Brück.

Erleben Sie unsere Philosophie der Abwechslung und Vielfalt:
Wählen Sie zwischen unseren Tagesangeboten, einem Gericht von unserer Karte oder lassen Sie sich an ausgewählten Tagen in andere Gourmet-Spähren entführen. 

Unser Service-Team um Margret Ott umsorgt Sie dabei mit voller Aufmerksamkeit und empfiehlt Ihnen gerne ein leckeres Dessert oder den zum Gericht passenden Wein.

Frisch vom Feld direkt auf den Teller

Wir bieten Natur pur – alles ist frisch und handgemacht. So schmeckt’s einfach am besten! Und so wissen wir auch immer, welche Zutaten in unseren Gerichten enthalten sind – perfekt für Allergiker und Freunde der natürlichen Küche.

Regionale Produkte – insbesondere von unserem eigenen Hof – bilden die Grundlage unserer Gerichte. Den Ausverkauf einzelner Gerichte nehmen wir dafür bewusst in Kauf. Wir legen Wert auf Qualität – nur bestes Fleisch und frischen Fisch, dazu regionales Gemüse und eine schonende Zubereitung: Schmecken Sie den Unterschied!

Trend-Gastronomie

Wir wollen Ihnen in regelmäßigen Abständen das Neuste aus der Welt der Gastronomie präsentieren. Für jeweils einen Abend führen wir Ihnen vor, wie in angesagten Top Restaurants in den Metropolen moderne Gastronomie betrieben wird. Diese Trends sind oft spektakulär, manchmal auch ganz einfach, aber immer ein besonderes Erlebnis. Dazu haben wir verschiedene Events ins Leben gerufen:

Unsere Wochenkarte

Gerne bereiten wir Ihnen unsere Gerichte auch in einer vegetarischen Variante zu –

bitte bestellen Sie diese aber bei uns vor.

Gültig ab 18. April 2024
Donnerstag: Schnitzel und Steak zum Sonderpreis!
Freitag u. Samstag: "Menü Plaisir"
Wählen Sie Ihr ganz persönliches 4 - Gang Menü aus unserer Wochenkarte.
48,00 €
Sonntags: 3-Gang Menü "Mittagstisch" für 24,00€
Vorspeisen
Burrata mit Basilikum - Ricotta Crème
13,50 €
Tomate / Spargel / Feldsalat
Beschreibung

Ingredients

Tomate / Spargel / Feldsalat

Hauptgerichte
Lammrücken mit Kräuterkruste
28,50 €
Kroketten / Mischgemüse
Beschreibung

Ingredients

Kroketten / Mischgemüse

Schweineschnitzel "Jäger Art"
19,50 €
Kroketten / Mischgemüse
Beschreibung

Ingredients

Kroketten / Mischgemüse

Nachspeise
Pfirsich Melia
6,50 €
Amarena / Sahne
Beschreibung

Ingredients

Amarena / Sahne

L'Asperge „Standardkarte 2024“

Vorspeisen
Spargelcremesuppe
6,50 €
Spargeleinlage
Beschreibung

Ingredients

Spargeleinlage

Frittierte Calamari, Zander, Pilze
8,90 €
Remouladensoße
Beschreibung

Ingredients

Remouladensoße

Hauptgerichte
Schinkenplatte mit Spargel mit Kartoffeln od. Kroketten
22,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Erntefrischer Spargel mit Butterkartoffeln od. Pfannkuchen
17,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Schweinebäckchen mit Spargel Kartoffeln od. Kroketten
25,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Schnitzel „Wiener Art“ mit Spargel Kartoffeln od. Kroketten
26,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Schweinefilet im Bacon mit Spargel Kartoffeln od. Kroketten
29,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Thailändisches Süßkartoffel - Spargel Curry
16,50 €
Reis / Pilze / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Reis / Pilze / Gemüse

Rumpsteak mit Spargel Kartoffeln od. Kroketten
35,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Edelfischfilet mit Spargel Kartoffeln od. Kroketten
28,50 €
mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

mit brauner Butter, Bärlauch - Sauce oder Sauce Hollandaise

Knuspriges Spargel - Cordon Bleu
21,50 €
Kroketten od. Kartoffeln / Bärlauchsoße od. Hollandaise
Beschreibung

Ingredients

Kroketten od. Kartoffeln / Bärlauchsoße od. Hollandaise

Nachspeise
Obst - Streusel Schnitte mit Sahne
7,50 €

Darauf ist Verlass

Neben unserer wechselnden Wochenkarte offerieren wir Ihnen an jedem offenen Tag ein ganz besonderes Angebot – darauf können Sie sich verlassen!

Donnerstag heißt bei uns „Schnitzel & Steak - Tag“! Das bedeutet für Sie, dass jedes Schnitzel mit wechselnden Soßen und Pommes-Frites & Salat nur 15,50 € kostet. Hier kommt jeder Schnitzel & Steak -Liebhaber auf seine Kosten!

Das Motto für Freitag u. Samstag Menü Plaisir. Stellen Sie sich Ihr persönliches 4 – Gang Menü aus unserer Wochenkarte zusammen. Sie können mehrere Vorspeisen, Zwischengänge, Hauptgänge oder Desserts bestellen. Die Reihenfolge der Gerichte ist beliebig. Es ist allein Ihre Entscheidung! Dabei wird die Größe der einzelnen Gänge an Ihre Menü – Folge angepasst

Der sonntägliche „Mittagstisch“ besteht aus Vorspeise, Hauptspeise und Dessert für 24,00€. Ein rundes 3-Gänge-Menü für einen entspannten Sonntag.

Auf Vorbestellung

Französische Spezialitäten

Für Liebhaber der französischen Küche bieten wir auf Vorbestellung und ab 2 Personen durchgängig folgende Gerichte an:

Châteaubriand „Sauce Béarnaise“
79,00 €
für min. 2 Personen / serviert in 2 Gängen (klassisch und modern)
Beschreibung

Ingredients

für min. 2 Personen / serviert in 2 Gängen (klassisch und modern)

Côte de boeuf vom Charolais
69,00 €
für min. 2 Personen / zweierlei Soßen / Kartoffeln / Gemüse
Beschreibung

Ingredients

für min. 2 Personen / zweierlei Soßen / Kartoffeln / Gemüse

Entrecôte aus dem Beefer
35,50 €
Oberfläche bei 800° karamellisiert!
Beschreibung

Ingredients

Oberfläche bei 800° karamellisiert!

„Tischlein Deck Dich“

Ihr Wunsch – Menü für besondere Anlässe.                 

Sie haben einen besonderen Grund etwas zu feiern?  Gönnen Sie sich mit Ihrer Familie oder mit Freunden einen besonderen Abend.

Wir kreieren für Sie ein individuelles 4 – Gang Menü. Besprechen Sie einfach Ihre Wünsche mit unserem Küchenchef!

Kochevent
Kochevent Mit Gleichgesinnten verbringen Sie einen gemütlichen Abend in unserer Küche. Gemeinsam kochen und essen wir ein 4 – Gänge Menü. Neben Kurs und Rezeptmappe sind auch alle Getränke des Abends im Preis enthalten.

Für weitere Informationen hier klicken ›

Frisch, Frisch, Frisch!

Wir bereiten für Sie aus regionalen Produkten kreative Gerichte, immer am Puls der Zeit

Die Manufaktur L'Asperge

Sie wollen auch zuhause nicht auf die gewohnte L’Asperge Qualität verzichten? Für Sie bieten wir seit Neustem unsere handgefertigten Produkte direkt aus unserer Manufaktur an. Wie gewohnt abwechslungsreich und wohlschmeckend mit immer wieder neuen Produkten nach den unterschiedlichsten Rezepten. Bon Appétit!

Familien- oder Betriebsfeier

Sie planen eine Familienfeier oder ein Firmenevent? Gerne sind wir Ihr Gastgeber. Ganz individuell gestalten wir Ihre Veranstaltung. Unser variables Raumkonzept ermöglicht Gästegruppen von 20 bis 80 Personen. Unser Speisenangebot reicht vom gut bürgerlichen Buffet über anspruchsvolles Fingerfood bis zum aufwendigen Menü mit Teller-Service.

Trauerfeiern

Wir organisieren ganzjährig Ihre Trauerfeiern auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten. Sprechen Sie uns an.
Margret Ott Tel. 0178/3743013.

News und Events

„Gourmet – Menü“
31.05 + 01.06.2024

Süppchen von der Kochbanane
Knusprige Chicken – Sticks │ Süßkartoffel – Chips

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Black Tiger Garnelen „Asia – Style“
Gemüse │ Curry │ Reis

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Egg Benedict mit frischem Trüffel
Speck │ Spargel │Sauce Hollandaise

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Trois Filets (Kalb | Rind | Lamm)
mit Morchel – Rahm Sauce
Bärlauch – Gnocchi │ Marinierter Spargel

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Variationen von Erdbeeren u. Schokolade
Schoko – Küchlein │ Erdbeeren │ Eis

4 – Gang Menü (ohne Garnelen)                          Preis: 55,50 €

5 – Gang Menü                                                         Preis: 65,50 €

 Änderungen im Menü aufgrund der Marktlage behalten wir uns vor.

Pfingstmenü
19. + 20. Mai 2024

Spargelcremesuppe
Spargelstücke │ Röstzwiebeln

oder

Grüner Spargel im Pfannkuchen
Kräuter – Quark

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Knusprige Kartoffelwaffel mit Graved Lachs
Gurkennudeln │ Schmand │ Dill

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Perlhuhnbrust Suprême
Pommes Frites │ Spargel │ Vinaigrette

oder

Zander auf der Haut gebraten
Bratkartoffeln │ Spargel │ Bärlauchsoße

oder

Flanke – Steak vom US – Black Angus
Pommes Frites │ Spargel │ Hollandaise

Statt mit Spargel erhalten Sie die Hauptgänge auch mit Salat (Abschlag: 7 €)

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Kaiserschmarren mit Erdbeeren

3 – Gang Menü (ohne Lachs)                       Preis: 42,50 €

4 – Gang Menü                                               Preis: 49,50 €

Änderungen im Menü aufgrund der Marktlage behalten wir uns vor.

 

 

Der Weg zum Genuss

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Öffnungszeiten

Donnerstag – Sonntag:

ab 18.00 Uhr 

Mittagstisch am Sonntag:

ab 12 Uhr

Kontakt

L’Asperge, Holzer Str. 111, 66265 Heusweiler

Telefon:

06806-60 300 60

Email:

info@lasperge.de

Das L’Asperge ist Teil der Erdbeerland-Familie. Besuchen Sie uns doch einfach mal: